Sản xuất nước hoa có mùi hương của mưa ở Ấn Độ
Là “thủ phủ” của các loại nước hoa sản xuất bằng phương pháp thủ công truyền thống ở Ấn Độ, thị trấn Kannauj còn là nơi tạo ra mùi hương của mưa độc đáo, được sử dụng hàng trăm năm qua.
Ở Kannauj vẫn còn hơn một nửa dân số sản xuất nước hoa bằng cách làm thủ công truyền thống. Nguồn: AMUSING PLANET
Mùi hương của đất, hơi nước, phảng phất mùi xạ lan tỏa vào không khí mà người ta thường bắt gặp sau những cơn mưa đầu mùa rất khác biệt, dễ dàng lưu lại trong trí nhớ của nhiều người. Nguồn gốc của mùi hương này từ một loại vi khuẩn trong đất. Trong suốt thời gian khô hạn, vi khuẩn này giải phóng một hợp chất gọi là geosmin. Hợp chất không tự phát tán vào không khí, đến khi những giọt mưa rơi xuống mới đẩy các phân tử mùi này ra khỏi mặt đất. Trong khi các nhà nghiên cứu mới tìm được bản chất hóa học đằng sau mùi hương này thời gian gần đây thì thị trấn nhỏ Kannauj ở Ấn Độ đã có cách lưu giữ mùi này và sử dụng như một loại nước hoa hàng trăm năm qua.
Thị trấn Kannauj nằm cạnh sông Hằng, giữa thành phố Agra và Lucknow. Thị trấn cổ kính này là thủ phủ của ngành nước hoa từ thế kỷ thứ 7. Trải qua 1.300 năm, gần một nửa dân số ở Kannauj còn làm trong ngành sản xuất nước hoa bằng các phương pháp truyền thống. Mỗi buổi sáng sớm, những người nông dân đi hái hàng chục loại khác nữa để giao đến hàng trăm nhà máy chưng cất nước hoa nằm rải rác khắp thị trấn. Những bông hoa này được đun nóng trong những vại lớn bằng đồng. Hơi nước sau đó chuyển qua các ống tre đến một bình chứa tinh dầu gỗ đàn hương, đóng vai trò làm lớp hương nền cho nước hoa thành phẩm. Nước hoa được đựng trong loại chai đặc biệt làm từ da lạc đà. Chất liệu này cho phép phần nước thừa bốc hơi, giữ lại dầu và hương thơm bên trong. Nước hoa nổi tiếng nhất ở đây chính là loại mitti attar hay nước hoa từ đất. Thay vì đun nóng những cánh hoa, người ta cho vào vại những viên đất khô và nước lấy từ ao hồ và hàn kín bằng đất sét. Quá trình tách mùi hương kéo dài trong 6-7 giờ.
Các nhà sản xuất ở đây hầu như không dùng thiết bị hiện đại, họ rất tự hào vì phương pháp truyền thống lâu đời và kinh nghiệm dày dặn của những người thợ lành nghề. Điều này càng làm cho sản phẩm có giá trị vượt bậc… Tuy nhiên hiện nay nhiều cơ sở làm nước hoa ở Kannauj đang gặp khó khăn vì sự cạnh tranh của các loại nước hoa có cồn và hương liệu giá rẻ. Nhiều nhà sản xuất đã chủ động mang bán sản phẩm trên mạng để mở rộng thị trường, tự tìm hướng đi trong thời buổi toàn cầu hóa. Tín hiệu lạc quan là có nơi đã bán hơn 2/3 số sản phẩm của họ ra nước ngoài ở thị trường châu Âu, Mỹ, Trung Quốc, Tây Á…
T.NGỌC (theo Amusing planet)
- Bolero là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại
- Âm nhạc có tác dụng giúp... giảm đau tạm thời
- Người đẹp Nicaragua đăng quang Miss Universe 2023 – Mùa giải phá vỡ nhiều rào cản
- Điểm tin sáng 7 – 5: Biến thể mới Covid-19 đang lan rộng nhanh chóng ở Mỹ, Anh và Canada, cảnh báo né miễn dịch tốt hơn
- Kiểm tra an toàn thực phẩm: Không du di, không bỏ qua với bất cứ cơ sở nào vi phạm các quy định
- Trồng dâu tằm kết hợp nuôi chuột Hamster: Mô hình mới, hiệu quả cao
- “4 không”, “2 phải” để phòng, chống tội phạm công nghệ cao
- Điểm tin sáng 6 – 5: Ba vụ ngộ độc lớn khiến hơn 1.000 người nhập viện trong 8 tháng ở nước ta
- Thông báo đến bị hại và người liên 1 vụ hụi
- Hậu Giang bắn pháo hoa nghệ thuật 15 phút tại Lễ kỷ niệm 20 năm thành lập tỉnh
- Chuyện người trẻ “cuồng bắt trend”: Vui thôi đừng vui quá!
- Lao động đi làm việc ở nước ngoài tăng cao kỷ lục
- “Phác thảo điện ảnh Việt Nam thời kỳ đổi mới và hội nhập”
- Công trình chào mừng 77 năm Ngày thành lập Hội Chữ thập đỏ Việt Nam
- Tạo sinh kế lâu dài cho người dân
- Kiểm tra công tác kiểm sát tại các đơn vị
- Huyện Phụng Hiệp đoạt giải nhất Hội thi “Phụ nữ với công tác dân số và phát triển”
- Việt Nam và Bồ Đào Nha sẽ mở cơ quan đại diện ngoại giao tại mỗi nước