Uống cà phê thêm than nóng ở Indonesia
Một chủ quán cà phê ở đảo Java, Indonesia, đã thêm hòn than nóng đỏ vào ly cà phê để tạo ra một thức uống độc đáo và khó tìm thấy ở nơi khác.
Cà phê thêm than nóng đỏ là thức uống gợi tò mò cho nhiều người. Nguồn: FAVRIVER
Quán cà phê tại thành phố Yogyakarta, đảo Java, Indonesia, là nơi duy nhất thêm một hòn than nóng đỏ vào ly cà phê cho khách thưởng thức. Cà phê này được gọi là Kopi Joss, được phát minh vào khoảng thập niên 1960 bởi một chủ quán cà phê địa phương (mọi người thường gọi là ông Man). Ông nảy ra ý tưởng khi thấy than nóng trong bếp lò dùng để đun sôi nước, ông đã lấy một hòn than từ bếp cho vào cà phê dùng thử. Cảm thấy dạ dày không còn bị khó chịu như uống cà phê kiểu bình thường và ông bắt đầu bán loại cà phê thêm than nóng cho những khách hàng can đảm dám thử.
Quán cà phê thu hút nhiều khách du lịch khi đến Yogyakarta. Nguồn: CNN
Sau khi ông Man qua đời, ông Alex là người chủ tiếp theo vẫn tiếp tục làm cà phê theo kiểu đặc biệt này. Hiện quán cà phê than nóng là một trong những nơi thu hút khách du lịch ở Yogyakarta. Cách pha cà phê không có gì khác biệt với cà phê thông thường, cà phê xay cho vào ly, thêm 4 muỗng đường và đổ nước sôi vào, đặc biệt là sau đó chủ quán sẽ gắp một hòn than đang cháy nóng đỏ từ trong lò cho vào ly cà phê. Than nóng làm cà phê sủi bọt, đôi khi tràn cả ra ngoài ly. Tất nhiên không thể uống ngay vì có thể làm phỏng miệng, nên chờ cho than nguội bớt rồi vớt ra sau đó thưởng thức cà phê.
Ông Alex cho biết cà phê than nóng có lượng caffein thấp hơn cà phê thông thường vì than đã hấp thụ một phần và nó cũng làm trung hòa axit của cà phê nên không làm dạ dày khó chịu. Những khách quen thuộc của quán còn nói rằng, ngoài vị cà phê giống với cà phê thông thường ở Java, cà phê than nóng còn thơm mùi đất và vị của caramel (đường nóng chảy). Một ly cà phê than nóng có giá chỉ 4.000 Rupiah Indonesia (hơn 6.000 đồng).
THIÊN NGỌC (tổng hợp từ Oddity Central, CNN)
- Bolero là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại
- Âm nhạc có tác dụng giúp... giảm đau tạm thời
- Người đẹp Nicaragua đăng quang Miss Universe 2023 – Mùa giải phá vỡ nhiều rào cản
- Món quà ý nghĩa kính mừng sinh nhật Bác kính yêu
- Điểm tin sáng 19 – 5: Chính thức đề xuất tăng lương tối thiểu vùng từ 1 – 7 tới
- Hậu Giang chia sẻ nhiều kinh nghiệm tại Hội thảo quốc gia “Chuyển đổi số trong hoạt động của Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam”
- Về việc kết quả thi tuyển phương án kiến trúc công trình: Cầu Nguyễn Chí Thanh, thành phố Vị Thanh
- Bế mạc Hội nghị lần thứ chín Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- BẢNG GIÁ QUẢNG CÁO BÁO HẬU GIANG
- “Bác Hồ trong trái tim các dân tộc Việt Nam”
- Chúc tăng, ni, phật tử đón Đại lễ Phật đản an lành
- Huyện Vị Thủy: Xây dựng 41 tuyến đường đẹp
- Điểm tin sáng 17 – 5: Bốn người Việt Nam vào top gương mặt trẻ nổi bật châu Á
- Gần 1.000 người cao tuổi được khám sức khoẻ, tầm soát bệnh phong - da liễu
- Bi sắt Hậu Giang đoạt huy chương bạc giải quốc gia
- Kịch tính vòng bảng Champions League 2023-2024
- Nhân rộng mô hình hiệu quả
- Đề xuất Biểu giá bán lẻ điện sinh hoạt 5 bậc, giá cao nhất lên 3.612,22 đồng/kWh