Điểm tin sáng 21 – 6: Thái Lan nghiên cứu thành công sản phẩm gạo thay thế làm từ lòng trắng trứng gà

Thứ Sáu, ngày 21/06/2024 | 05:42

Cùng những tin tức khác, mời Quý độc giả theo dõi: Cổ vật Tượng đồng nữ thần Durga hồi hương từ Anh quốc; Công nghệ VAR khác biệt ở Euro 2024; Trang trại điện gió lớn nhất Nam Bán cầu bắt đầu hoạt động thương mại từ năm 2027;  Sóng nhiệt bao trùm Hàn Quốc, có nơi lên tới 40 độ C.

Thái Lan nghiên cứu thành công sản phẩm gạo thay thế làm từ lòng trắng trứng gà

Các nhà nghiên cứu của Đại học Chula (Thái Lan) đã phát minh ra “gạo albumen” một sản phẩm gạo thay thế có nguồn gốc từ lòng trắng trứng gà.

Quy trình sản xuất gạo albumen bao gồm phản ứng tạo gel giữa chất tạo gel và dung dịch muối bao bọc protein albumen, tạo thành các hạt dài, mảnh với đầu tròn, mô phỏng gần giống với hạt gạo thật.

Các hạt sau đó trải qua quá trình khử trùng ở nhiệt độ 120 độ C để đảm bảo chúng không có vi khuẩn và duy trì được hình dạng ban đầu. Hạt gạo thu được có kết cấu mềm, dính, không chứa tinh bột và chất béo, cung cấp lượng calo thấp nhưng hàm lượng canxi cao. Điều quan trọng là giá trị protein của albumen không thay đổi trong suốt quá trình sản xuất.

Đặc điểm chính của gạo albumen là: Không chứa tinh bột. Lượng calo thấp, chỉ cung cấp 20kcal trên 100 gram. Protein cao giúp thúc đẩy xây dựng cơ bắp. Canxi cao hỗ trợ sức khỏe xương và răng. Chất xơ hoàn chỉnh có lợi cho hệ tiêu hóa. Có thể dùng để nấu cơm hoặc cháo tùy theo nhu cầu của người sử dụng.

Bên cạnh đó, loại gạo này còn có thời hạn sử dụng dài, có thể bảo quản lên đến 18 tháng mà không cần để lạnh.

Cổ vật Tượng đồng nữ thần Durga hồi hương từ Anh quốc

Tượng Nữ thần Durga (văn hóa Champa) khi chuẩn bị chuyển về Việt Nam. Ảnh Cục Di sản Văn hóa

Nguyên bản tượng Nữ thần Durga. Ảnh Cục Di sản Văn hóa

Tượng Nữ thần Durga (văn hóa Champa) được đưa từ Anh về nước sau gần một năm đàm phán, trưng bày ở Bảo tàng lịch sử quốc gia.

Cổ vật đã về đến Hà Nội, hiện trạng hoàn chỉnh. Tượng cao 191 cm, nặng 101 kg, đúc nữ thần Durga của Hindu giáo, có khuôn mặt trái xoan, mắt nhắm hờ, mũi cao, miệng mím, cằm tròn. Nữ thần có bốn tay, thân dưới quấn sarong dài tới cổ chân, bụng thắt dây buộc tạo hình hoa.

Theo Cục Di sản Văn hóa, đây là hiện vật quý hiếm, ra đời từ thế kỷ 17, phản ánh đời sống văn hóa, tôn giáo, tín ngưỡng của cư dân Champa - một bộ phận quan trọng, cấu thành nên sự đa dạng và thống nhất trong cộng đồng các dân tộc Việt Nam.

Cơ quan chức năng tiếp nhận tượng tháng 9/2023 ở London nhưng đến nay mới hoàn tất thủ tục đưa cổ vật về nước.

Công nghệ VAR khác biệt ở Euro 2024

Tại Euro 2024, VAR được áp dụng trong tất cả trận đấu diễn ra. Tuy nhiên, so với World Cup 2022 ở Qatar, VAR được nâng cấp mạnh mẽ với khả năng phân tích chính xác hơn nhờ trí tuệ nhân tạo.

"Khả năng quan sát một trận bóng của AI đang trở nên tiên tiến hơn trước. Nó giờ đây cho ta cảm giác như một sinh vật có tri giác đang làm việc cùng với con người", John Eric Goff, nhà nghiên cứu vật lý thể thao tại Đại học Lynchburg, Virginia (Mỹ), nói với Nature.

Theo ông, AI trên VAR áp dụng tại Euro 2024 là sự kết hợp giữa các thuật toán và máy móc có khả năng xử lý nhanh chóng lượng lớn dữ liệu mà trọng tài thông thường không thể nhận biết. Dữ liệu này được truy xuất dựa trên 10 camera được đặt khắp nơi dưới mái che sân vận động, có thể quan sát 29 vị trí trên cơ thể mỗi cầu thủ.

Như vậy, với 22 cầu thủ trên sân, có hơn 600 điểm chuyển động. Cứ 50 lần mỗi giây, những dữ liệu này sẽ được đưa vào máy tính. "Về cơ bản, tất cả camera này có thể cho bạn biết trong thời gian thực vị trí của cầu thủ trên sân, vị trí của quả bóng và tốc độ của bóng, cầu thủ và các bộ phận cơ thể của họ đang chuyển động", Goff giải thích.

Trang trại điện gió lớn nhất Nam Bán cầu bắt đầu hoạt động thương mại từ năm 2027

Dự án xây trang trại gió Golden Plains trị giá 2,7 tỷ USD sẽ bắt đầu hoạt động thương mại năm 2027 với tổng công suất phát điện 1,3 GW.

Trang trại gió Golden Plains nằm ở Golden Plains Shir, bang Victoria, Australia. Đây là giải pháp thay thế cho nhà máy điện than Yallourn công suất 1.480 MW, dự kiến ngừng hoạt động vào năm 2028. Dự án trị giá 2,7 tỷ USD, do công ty TagEnergy tiến hành.

Quá trình xây dựng Golden Plains bắt đầu vào năm 2023 và chia thành hai giai đoạn. Trong giai đoạn đầu, trang trại sẽ có công suất phát điện 756 MW, sử dụng các turbine gió Vestas V162-6,2 MW. Giai đoạn thứ hai, trang trại lắp đặt thêm 93 turbine cùng công suất, giúp tăng 577 MW công suất phát điện. Tổng cộng, trang trại gió sẽ có công suất khoảng 1,3 GW.

Khi giai đoạn thứ hai đi vào hoạt động thương mại, dự kiến vào năm 2027, Golden Plains sẽ tạo ra 4.500 GWh điện hàng năm, đáp ứng 8% nhu cầu của bang Victoria.

Sóng nhiệt bao trùm Hàn Quốc, có nơi lên tới 40 độ C

Theo Cơ quan Khí tượng Hàn Quốc (KMA), một đợt nắng nóng đang bao trùm trên cả nước, với một số khu vực lên tới gần 40 độ C, mức nóng nhất trong tháng 6 kể từ năm 2010. Hầu hết các địa phương đều đã ban hành cảnh báo nắng nóng.

Thành phố Gwangju phía Tây Nam đã ghi nhận nhiệt độ trung bình 37,2 độ C, xóa bỏ mức cao kỷ lục tháng 6 trước đó là 36,7 độ C sau 66 năm. Thành phố trung tâm Daejeon chứng kiến ​​nhiệt độ tăng lên 36,1 độ C, các quận khác như Jeongeup ở tỉnh Bắc Jeolla, Euiseong ở tỉnh Bắc Kyungsang và Cheongju ở tỉnh Bắc Chungcheong, đạt mức cao kỷ lục trên 36 độ C.

Một quận ở thành phố Kyungsan, tỉnh Bắc Gyungsang, có thời điểm nhiệt độ lên tới gần 40 độ C trong ngày.

Bảo Nam tổng hợp

Viết bình luận mới

Xem thêm

Ấp đầu tiên của tỉnh bình xét các danh hiệu văn hóa ở khu dân cư

07:12 22/10/2024

(HG) - Chiều 21-10, tại ấp 2, xã Vị Tân, thành phố Vị Thanh, Ban công tác Mặt trận ấp tổ chức bình xét các danh hiệu trong phong trào Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa.

Đêm giao lưu kỷ niệm 100 năm ngày sinh cố soạn giả, NSND Viễn Châu

07:12 22/10/2024

(HG) - Phòng Văn hóa và Thông tin thành phố Ngã Bảy vừa phối hợp tổ chức chương trình giao lưu đờn ca tài tử mang tên “Đêm hội tụ bảy dòng sông - Tình anh bán chiếu”, gắn với kỷ niệm 100 năm ngày sinh cố soạn giả, NSND Viễn Châu (21/10/1924 - 21/10/2024) tại phường Hiệp Thành.

Điểm tin sáng 22-10: Ghi nhận 125.338 địa chỉ website giả mạo cơ quan, tổ chức

05:59 22/10/2024

Cùng những tin tức khác, mời Quý độc giả theo dõi: Trang phục dân tộc ấn tượng của Quế Anh tại Miss Grand International; 5G mới ra mắt, các nhà nghiên cứu đã bắt đầu phát triển mạng 6G; Vì sao Cuba liên tục mất điện trên diện rộng ?; Một số loại thuốc kháng sinh có thể giảm hiệu quả khi dùng cùng sữa.

Giao lưu đờn ca tài tử kỷ niệm 100 năm ngày sinh cố soạn giả, NSND Viễn Châu

16:03 21/10/2024

(HGO) - Tối 20-10, Phòng Văn hóa và Thông tin thành phố Ngã Bảy phối hợp với phường Hiệp Thành, tổ chức chương trình giao lưu đờn ca tài tử mang tên "Đêm hội tụ bảy dòng sông - Tình anh bán chiếu", gắn với kỷ niệm 100 năm ngày sinh cố soạn giả, NSND Viễn Châu (21/10/1924 - 21/10/2024).

Cảm xúc với tiếng hát thầy, cô giáo

10:09 21/10/2024

Hội thi Tiếng hát giáo viên ngành giáo dục thành phố Vị Thanh năm 2024 với các tiết mục đặc sắc, được đầu tư, dàn dựng công phu.

Báo Hậu Giang điểm tin sáng 21-10: Kinh tế số Việt Nam được dự báo đạt 43 tỉ USD vào năm 2025

05:58 21/10/2024

Cùng những tin tức khác, mời Quý độc giả theo dõi: Ninh Bình hướng đến mục tiêu trở thành thành phim trường lớn; Sự kiện tẩy trắng san hô toàn cầu lớn nhất lịch sử; Sự kiện tẩy trắng san hô toàn cầu lớn nhất lịch sử; Tổn thất do bão Helene và Milton dự kiến vượt quá "mức thiệt hại lịch sử" 100 tỉ USD.

Công đoàn Viên chức tỉnh tổ chức Giải bóng chuyền hơi nữ và Hội thi nấu ăn chào mừng 20-10

12:54 20/10/2024

(HGO) - Ngày 19-10, Công đoàn Viên chức tỉnh tổ chức Giải bóng chuyền hơi nữ và Hội thi nấu ăn với chủ đề “Bữa cơm công sở, gắn kết chia sẻ” chào mừng 94 năm Ngày thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam (20/10/1930 - 20/10/2024).

Báo Hậu Giang điểm tin sáng 20-10: Xuất nhập khẩu nước ta vượt 610 tỉ USD

05:56 20/10/2024

Cùng những tin tức khác, mời Quý độc giả theo dõi: Bỏ đề xuất bốc thăm môn thi thứ 3 trong thi tuyển sinh lớp 10; Phát hiện nghĩa trang 4.000 năm ở di chỉ Vườn Chuối; Phim tài liệu “Bóng đá Nữ Việt Nam, Chuyện Lần Đầu Kể”; Ngành công nghiệp giao hàng trị giá 200 tỷ USD của Trung Quốc.

Hội thi Tiếng hát giáo viên ngành giáo dục thành phố Vị Thanh

12:54 19/10/2024

(HGO) - Hội thi Tiếng hát giáo viên ngành giáo dục thành phố Vị Thanh năm 2024 diễn ra trong hai ngày 18 và 19-10, do Phòng Giáo dục và Đào tạo thành phố vị Thanh tổ chức.

Báo Hậu Giang điểm tin sáng 19-10: Hơn 50% sản lượng lương thực toàn cầu bị đe dọa do khủng hoảng nước

05:50 19/10/2024

Cùng những tin tức khác, mời Quý độc giả theo dõi: 87 cơ thủ Việt Nam bị cấm thi đấu 6 tháng; Cảnh báo tai nạn khi sử dụng máy móc hỗ trợ sản xuất nông nghiệp; Google bắt đầu triển khai một loạt tính năng hấp dẫn cho người dùng YouTube; Bộ xương cá voi xanh vẫn rò rỉ dầu 26 năm sau khi chết.

THÔNG TIN CẦN BIẾT
Nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió tây nam cấp 3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.

Đảm bảo 100% các yêu cầu tra cứu phải có thông tin “đúng, đủ, sạch”

08:50 22/10/2024

(HGO) – Tổ công tác Đề án 06 của Chính phủ vừa tổ chức Họp trực tuyến toàn quốc đánh giá kết quả thực hiện tháng 10, triển khai nhiệm vụ tháng 11. Đại tướng Lương Tam Quang, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an, Tổ trưởng Tổ công tác Đề án 06 của Chính phủ, chủ trì cuộc họp. Điểm cầu Hậu Giang có ông Nguyễn Văn Hòa, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, tham dự.

🎧 Khai mạc Giải vô địch kickboxing đồng bằng sông Cửu Long

07:39 22/10/2024

(HGO) - Tối ngày 21-10, tại Công viên Xà No, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp Liên đoàn kickboxing Việt Nam tổ chức khai mạc Giải vô địch kickboxing khu vực đồng bằng sông Cửu Long năm 2024.

🎧 Từ năm 2023 đến nay, tỉnh đã cử và khuyến khích đào tạo sau đại học hơn 120 trường hợp

07:38 22/10/2024

(HGO) - Ngày 21-10, bà Võ Thị Mỹ Trang, Phó Chủ tịch HĐND tỉnh; cùng đoàn công tác Ban Pháp chế HĐND tỉnh đã có buổi làm việc cùng Sở Nội vụ về kết quả thực hiện biên chế ngành giáo dục, chính sách thu hút nhân lực trên địa bàn tỉnh.

Đại tướng Lương Cường được bầu làm Chủ tịch nước

07:37 22/10/2024

Với 100% đại biểu có mặt tán thành, Quốc hội đã thông qua nghị quyết về việc bầu Thường trực Ban Bí thư - Đại tướng Lương Cường làm Chủ tịch nước nhiệm kỳ 2021-2026.