Giới thiệu và phát triển các sản phẩm nghiên cứu từ trái mít
(HG) - Là hội thảo vừa được Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh phối hợp với Trường Đại học Cần Thơ tổ chức vào ngày 25-7, với sự tham dự của khoảng 30 đại biểu đến từ các sở, ngành, địa phương trên địa bàn tỉnh.
TS. Dương Thị Phượng Liên, chủ nhiệm đề tài, phát biểu tại hội thảo.
Hội thảo đã báo cáo một số nội dung như: Công nghệ chế biến các sản phẩm từ mít non (mít non lên men chua, đóng hộp); công nghệ chế biến các sản phẩm từ mít thịt (mít chiên chân không, mít sấy dẻo); công nghệ chế biến các sản phẩm từ phụ phẩm mít (hột mít, xơ mít); sản xuất thức ăn gia súc từ phụ phẩm mít; sản xuất giá thể hữu cơ từ phụ phẩm mít;… Thảo luận, trao đổi một số vấn đề liên quan đến việc trồng và chế biến các sản phẩm từ trái mít trên địa bàn tỉnh.
Hội thảo nằm trong khuôn khổ đề tài “Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất đa dạng hóa các sản phẩm từ nguồn nguyên liệu mít trên địa bàn tỉnh Hậu Giang”, là nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh năm 2021. Dự kiến, đề tài sẽ được nghiệm thu vào tháng 10 năm nay.
Tin, ảnh: ĐANG THƯ
- Bồi dưỡng những nhà khoa học tương lai...
- Đồng hành, hỗ trợ tích cực cho doanh nghiệp
- Đưa khoa học và công nghệ đến vùng đất khó
- Trồng dâu tằm kết hợp nuôi chuột Hamster: Mô hình mới, hiệu quả cao
- “4 không”, “2 phải” để phòng, chống tội phạm công nghệ cao
- Điểm tin sáng 6 – 5: Ba vụ ngộ độc lớn khiến hơn 1.000 người nhập viện trong 8 tháng ở nước ta
- Khởi công xây dựng 2 cầu giao thông nông thôn ở thị xã Long Mỹ và huyện Châu Thành A
- Điểm tin sáng 5 – 5: Bộ Y tế nêu quan điểm cấm hẳn thuốc lá điện tử
- Người dân quan tâm chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ
- Chiến dịch Giao thông nông thôn - Thủy lợi và Bảo vệ môi trường nông thôn năm 2023: Nhân dân huyện Châu Thành A đóng góp hơn 87,8 tỉ đồng
- Trồng màu mùa nước nổi cho hiệu quả kinh tế cao
- Nhiều ghế đá nhà dân bị sơn quảng cáo cho cờ bạc
- Khởi động năm học mới cùng saymee nhà mạng GenZ
- Thành phố Ngã Bảy: Lấy phiếu tín nhiệm 10 Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy
- Phát huy hiệu quả công tác nữ công
- Đánh cháu thương tích, lãnh 6 tháng tù treo
- Công nhận 115 giáo viên dạy giỏi cấp tiểu học
- Đào tạo công nghệ thông tin nhiều nhưng sao doanh nghiệp vẫn “khát” nhân lực ?