Đưa tiến bộ khoa học và công nghệ đến với người dân

Thứ Tư, ngày 03/01/2024 | 05:00

20 năm qua, ngành khoa học và công nghệ (KH&CN) tỉnh đã nỗ lực đưa các tiến bộ khoa học, kỹ thuật, các công nghệ mới đến với người dân, góp phần tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn.

Khoa học và công nghệ đã đồng hành cùng người dân trong nâng cao năng suất, chất lượng nông sản chủ lực.

Chuyển biến từ khoa học và công nghệ

Từ những trái mãng cầu nhà trồng, năm 2017, bà Nguyễn Ánh Nguyệt, ở khu vực 5, phường IV, thành phố Vị Thanh, đã làm ra những mẻ trà mãng cầu đầu tiên bằng phương pháp thủ công. Sản phẩm được bà Nguyệt giới thiệu đến khách hàng thân quen và nhận lại nhiều phản hồi tích cực. Năm 2020, bà Nguyệt mạnh dạn phát triển trà mãng cầu sợi thành sản phẩm OCOP của địa phương. Sau đó, bà còn có thêm 2 sản phẩm OCOP là trà mãng cầu túi lọc và muối sả ớt.

Giai đoạn đầu, Cơ sở sản xuất trà mãng cầu Ánh Nguyệt chủ yếu áp dụng phương pháp thủ công, nên cũng gặp nhiều hạn chế. Việc phơi trà phụ thuộc vào thời tiết khiến cơ sở khó chủ động trong quá trình sản xuất. Dù tốn nhiều chi phí để thuê lao động, nhưng tiến độ công việc vẫn chậm khiến cơ sở khó làm kịp một số đơn hàng lớn. Để khắc phục những vấn đề này, bà Nguyệt mạnh dạn đầu tư, chuyển giao các thiết bị, áp dụng công nghệ hiện đại vào quy trình sản xuất các sản phẩm của mình.

Bà Nguyệt chia sẻ: “So với sản xuất thủ công, chất lượng của sản phẩm trà được sấy bằng công nghệ hiện đại không có gì thay đổi. Nhưng tiến độ sản xuất nhanh hơn, giúp tôi giảm được nhân công và giảm chi phí sản xuất. Tôi thấy việc ứng dụng KH&CN, cũng như các máy móc, thiết bị rất quan trọng đối với cơ sở khi sản xuất ra một sản phẩm. KH&CN đã góp phần giúp chúng tôi hoàn thiện sản phẩm hơn. Khi áp dụng đầy đủ bao bì, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc, sở hữu trí tuệ,… thì sản phẩm sẽ được khách hàng yêu thích, tin tưởng và ưa chuộng. Vì vậy, cơ sở mà muốn làm tốt thì cần phát triển KH&CN nhiều hơn”.

Tương tự như bà Nguyệt, thời gian qua, trên địa bàn tỉnh có nhiều người dân đã mạnh dạn áp dụng KH&CN vào quá trình sản xuất, kinh doanh và nhận lại những kết quả đáng phấn khởi. Thực hiện chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước về KH&CN, từ khi thành lập đến nay, tỉnh đã chỉ đạo ngành KH&CN tích cực nghiên cứu, triển khai ứng dụng các thành tựu, tiến bộ khoa học kỹ thuật, phù hợp với điều kiện thực tiễn của địa phương, thúc đẩy KH&CN đi vào đời sống sản xuất và đã đạt được những kết quả đáng khích lệ.

Áp dụng khoa học, kỹ thuật giúp Cơ sở sản xuất trà mãng cầu Ánh Nguyệt tiết kiệm được chi phí sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Tiếp tục đồng hành cùng người dân

Lúa, mít, chanh không hạt, cá thát lát và lươn đồng là 5 nông sản chủ lực của tỉnh hiện nay. Trong sự phát triển vượt bậc của các nông sản này, có sự đóng góp quan trọng của hoạt động KH&CN. Trên cây lúa, ngành KH&CN đã triển khai xây dựng các mô hình sản xuất ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào đồng ruộng như: canh tác cải tiến, tiết kiệm nước, ngập khô xen kẽ, năm giảm một phải,… Từ đó, góp phần nâng cao năng suất lúa ở tỉnh từ 4,68 tấn/ha (năm 2006) lên đến 6,67 tấn/ha (năm 2022).

Trên cây mít, ngành KH&CN đã xây dựng được mô hình sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGAP. Triển khai nghiên cứu chế biến đa dạng hóa các sản phẩm từ mít; phòng trừ bệnh trên cây mít,… Xây dựng, phát triển thương hiệu “Mít Hậu Giang”, được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ KH&CN, cấp văn bằng bảo hộ. Đối với cây chanh không hạt, ngành KH&CN đã xây dựng và phát triển các mô hình sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, đáp ứng thị trường trong nước và xuất khẩu. Quan tâm, xây dựng các mô hình áp dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật vào chăn nuôi, chế biến lươn đồng và cá thát lát, góp phần làm tăng diện tích, chất lượng nuôi của các loài này.

Theo thống kê, trong 249 đề tài, dự án KH&CN các cấp đã được triển khai tại tỉnh 20 năm qua, có đến 60% đề tài, dự án thuộc lĩnh vực nông nghiệp. Điều này thể hiện sự quan tâm, đồng hành của KH&CN đối với một trong bốn “trụ cột” quan trọng để phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh. Qua đó, tích cực hỗ trợ cho phần lớn dân số tại tỉnh là những người nông dân, góp phần xây dựng nền nông nghiệp sinh thái, nông thôn hiện đại, nông dân văn minh trên địa bàn.

Chưa dừng lại ở đó, ngành KH&CN còn quan tâm, nghiên cứu, chế biến sâu nhiều sản phẩm để nâng tầm giá trị nông sản chủ lực. Tiêu biểu là việc triển khai các nhiệm vụ KH&CN như: dự án “Nghiên cứu kỹ thuật trích tinh dầu chanh và bảo quản nước cốt chanh canh tác tại Hậu Giang”; đề tài “Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất đa dạng hóa các sản phẩm từ nguồn nguyên liệu mít trên địa bàn tỉnh Hậu Giang”,… Từ đó, tạo ra những quy trình chuẩn để chuyển giao cho các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất có nhu cầu ở trong và ngoài tỉnh.

Theo ThS. Nguyễn Đức Tuấn, quyền Giám đốc Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN Thành phố Hồ Chí Minh: “Chúng ta đều biết là KH&CN thay đổi và phát triển hàng ngày. Trong quá trình sản xuất, người dân và doanh nghiệp thường có nhu cầu nâng cao năng suất, chất lượng, làm cho các sản phẩm tốt hơn, sạch hơn, để góp phần nâng cao giá trị sản phẩm. Việc áp dụng KH&CN giúp cho khách hàng được sử dụng những sản phẩm tốt”.

Với việc thường xuyên tổ chức các hoạt động kết nối cung cầu công nghệ, ngành KH&CN tỉnh đã và đang đưa các tiến bộ khoa học, kỹ thuật từ các viện, trường, đơn vị trên cả nước đến với người dân.

KH&CN giúp chuyển đổi nhận thức trong sản xuất nông nghiệp theo hướng bền vững

 

Theo ông Nguyễn Huỳnh Phước, Phó Giám đốc phụ trách Sở KH&CN tỉnh, nhận định: “KH&CN đã tạo điều kiện cho nông dân tiếp cận tiến bộ khoa học kỹ thuật. Từng bước chuyển đổi nhận thức trong sản xuất nông nghiệp theo hướng bền vững, hạn chế ô nhiễm môi trường, tạo ra sản phẩm nông sản đạt năng suất và chất lượng cao, có giá trị kinh tế và sức cạnh tranh trên thị trường, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Giúp doanh nghiệp nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của việc bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ trong sản xuất, kinh doanh thời kỳ hội nhập”.

Theo thống kê, trong 249 đề tài, dự án KH&CN các cấp đã được triển khai tại tỉnh 20 năm qua, có đến 60% đề tài, dự án thuộc lĩnh vực nông nghiệp.

 

Bài, ảnh: ĐANG THƯ

Viết bình luận mới

Xem thêm

Huyện Châu Thành A xếp hạng nhất tại Hội thi Sáng tạo kỹ thuật tỉnh

07:21 05/12/2024

(HG) - Ban Tổ chức Hội thi Sáng tạo kỹ thuật tỉnh lần thứ XVI năm 2024 đã họp với ban tổ chức hội thi các huyện, thị, thành phố vào chiều ngày 4-12.

Công nghệ sấy nâng tầm nông sản

09:05 04/12/2024

Công nghệ sấy đã và đang được ứng dụng trong chế biến nhiều loại nông sản đặc trưng, chủ lực trên địa bàn tỉnh, xu hướng này được kỳ vọng sẽ tạo thêm đầu ra và nâng tầm giá trị nông sản tỉnh nhà.

Giúp cây mít phát triển bền vững

08:21 03/12/2024

Với kỳ vọng nâng tầm trái mít Hậu Giang, Dự án “Xây dựng mô hình ứng dụng khoa học kỹ thuật trồng mít (Artocarpus heterophyllus Lamk.) đạt tiêu chuẩn VietGAP và truy xuất nguồn gốc theo công nghệ Blockchain tại tỉnh Hậu Giang” đã thực hiện nhiều nội dung tiếp sức cho loại nông sản chủ lực này.

Khơi dậy tinh thần sáng tạo, phục vụ sự phát triển

07:57 02/12/2024

Hội thi Sáng tạo kỹ thuật tỉnh Hậu Giang lần thứ XVI năm 2024, tiếp tục là sân chơi khơi dậy tinh thần sáng tạo của cán bộ, công chức, viên chức, người lao động và người dân trong và ngoài tỉnh.

Công nghiệp hoá - Hiện đại hoá: Động lực cho phát triển bền vững vùng ĐBSCL

16:31 30/11/2024

(HGO) – Là chủ đề của Diễn đàn quốc tế Phát triển bền vững vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), SDMD lần II năm 2024 (Diễn đàn quốc tế SDMD 2024) vừa được UBND thành phố Cần Thơ và Trường Đại học Cần Thơ tổ chức trong 2 ngày 29 và 30/11.

Nghiên cứu chiết xuất và đa dạng các sản phẩm từ trầu

07:15 29/11/2024

(HG) - Hội đồng Khoa học và Công nghệ tư vấn tuyển chọn tổ chức và cá nhân chủ trì thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ, đã họp xét duyệt thuyết minh đề tài “Chiết xuất và đa dạng các sản phẩm (thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm) từ trầu (Piper Betle L.)”, là nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh năm 2024, 2025. Có một hồ sơ đăng ký thực hiện do PGS.TS. Nguyễn Xuân Hoàn làm chủ nhiệm, Trường Đại học Công thương Thành phố Hồ Chí Minh là tổ chức chủ trì.

Nâng cao nhận thức tầm quan trọng của hoạt động truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa

18:21 28/11/2024

(HGO) - Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh vừa tổ chức Tập huấn kiến thức về truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa cho cơ quan hành chính nhà nước, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Hậu Giang, vào ngày 28-11.

Ứng dụng công nghệ để phát triển thương hiệu xoài của tỉnh

09:39 28/11/2024

Dự án “Xây dựng mô hình ứng dụng khoa học kỹ thuật trồng xoài đạt tiêu chuẩn VietGAP và truy xuất nguồn gốc theo công nghệ Blockchain tại tỉnh Hậu Giang” đã tạo ra những bước tiến mới phát triển cây xoài trên địa bàn tỉnh.

Chế biến đa dạng hóa sản phẩm từ nguồn nguyên liệu mít của tỉnh

08:19 25/11/2024

(HG) - Hội đồng Khoa học và Công nghệ tư vấn đánh giá nghiệm thu kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh, vừa họp đánh giá, nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất đa dạng hóa các sản phẩm từ nguồn nguyên liệu mít trên địa bàn tỉnh Hậu Giang”, do TS Dương Thị Phượng Liên làm chủ nhiệm, Trường Đại học Cần Thơ là cơ quan chủ trì, được thực hiện từ năm 2021 đến nay, với tổng kinh phí trên 1,74 tỉ đồng.

Đánh giá xu hướng công nghệ sấy nông sản Hậu Giang

07:34 23/11/2024

(HGO) – Là chủ đề hội nghị vừa được Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh phối hợp với Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh và Trường Đại học Cần Thơ tổ chức, với sự tham dự của khoảng 100 đại biểu đến từ các sở, ban, ngành, đoàn thể, địa phương; các viện, trường, doanh nghiệp và hợp tác xã trên địa bàn tỉnh.

THÔNG TIN CẦN BIẾT
Nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió tây nam cấp 3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.

Ngày 21-12, khám sàng lọc bệnh tim miễn phí cho trẻ em và người dân đến 40 tuổi tại Trung tâm Y tế huyện Vị Thủy

08:17 06/12/2024

(HG) - Hội Bảo trợ Người khuyết tật - Trẻ mồ côi - Bệnh nhân nghèo tỉnh phối hợp với Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh và Công ty TNHH doanh nghiệp xã hội Việt Nam Children’s Fund tổ chức khám sàng lọc bệnh tim bẩm sinh và bệnh tim mắc phải miễn phí vào ngày 21-12 tới đây.

Thị xã Long Mỹ: Công bố quyết định về công tác cán bộ

08:01 06/12/2024

​​​​​​​(HG) - Sáng ngày 5-12, tại trụ sở Viện Kiểm sát nhân dân (KSND) thị xã Long Mỹ, Ban Tổ chức Thị ủy đã tổ chức Lễ công bố và trao quyết định về công tác cán bộ.

Người Vị Thanh và mối quan hệ trong gia đình

07:14 06/12/2024

Đi khẩn hoang, lập nghiệp - ngoài hành trang là tài lực, vật lực; bao lớp cư dân còn mang theo cả vốn liếng, đạo đức, luân lý gia đình, kết tinh từ ngàn năm qua.

Bức tranh du lịch Hậu Giang đang dần sáng

07:12 06/12/2024

Bức tranh du lịch Hậu Giang đang dần sáng, khi lĩnh vực này được đặc biệt quan tâm, có sự vào cuộc của các ngành, các cấp, nhất là các huyện, thị, thành phố đã có định hướng phát triển, bám sát nghị quyết, kế hoạch chung của Tỉnh ủy, UBND tỉnh.