Xác lập kỷ lục “Món ngon đồng bằng sông Cửu Long nhiều nhất Việt Nam”
(HG) - Chiều ngày 22-11, tại Nhà hàng - khách sạn Ninh Kiều Riverside (thành phố Cần Thơ), Liên Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL phối hợp tổ chức Lễ hội công diễn và xác lập kỷ lục “Món ngon ĐBSCL nhiều nhất Việt Nam”, nhằm xác lập bản quyền, nâng cao uy tín, vị thế, đẩy mạnh công tác quảng bá ẩm thực và đặc sản đặc trưng của ĐBSCL đến với du khách trong và ngoài nước.
Các món ăn làm từ khóm và cá thát lát của Hậu Giang thực hiện tại sự kiện. Ảnh: DUY KHÔI
Với hình thức chế biến các món ăn ngon, có sự tham gia của hơn 60 nghệ nhân tiêu biểu đến từ 13 tỉnh, thành ĐBSCL. Mỗi tỉnh, thành có 2 đội, đã thực hiện 130 món. Qua đây kỳ vọng gắn kết, phát triển du lịch, khơi dậy tiềm năng sáng tạo ẩm thực du lịch một cách độc đáo.
- Tại lễ hội, Hậu Giang đã chọn 2 đội tham dự với 2 combo, gồm 9 món ăn từ cá thát lát và khóm. Đây là hai đặc sản của tỉnh đã từng tổ chức trình diễn và xác lập kỷ lục “Món ăn chế biến từ cá thát lát và khóm nhiều nhất Việt Nam”, được tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VIETKINGS) công nhận. Lần này, các nghệ nhân đã thực hiện 9 món: gỏi củ hủ khóm sốt bột chanh, chả cá thát lát Phụng Hoàng, lươn cuộn mía sốt khóm, cà ri cá thát lát, gỏi mực sốt khóm, bò cuộn hải sản sốt khóm, sỏi mầm, cá thát lát muối sả chiên và súp hoành thánh chả cá thát lát. Hậu Giang kỳ vọng những món ăn này sẽ vươn tầm, góp phần khẳng định ẩm thực đặc trưng của vùng ĐBSCL, giới thiệu ẩm thực Hậu Giang với du khách.
V.TR
-
Món ăn từ cá thát lát Hậu Giang xác lập Kỷ lục châu Á về ẩm thực
-
Về Long An thưởng thức những món ăn đậm chất đồng quê
-
Nâng tầm ẩm thực quê hương
Đa dạng hoạt động hưởng ứng Ngày Quốc tế Hạnh phúc
Cẩn trọng khi đốt rác, đốt cỏ
Cột mốc mới trong quan hệ Nga - Trung Quốc
Vùng Đồng bằng sông Cửu Long: Sẽ phát triển toàn diện, đời sống vật chất, tinh thần của Nhân dân được nâng cao
Nâng cấp ứng dụng “VssID-Bảo hiểm xã hội số”, đảm bảo quyền lợi cho người lao động
- Tìm hiểu pháp luật: Luật Tiếp cận thông tin
- Hội thi Tuyên truyền lưu động về an toàn giao thông tỉnh Hậu Giang năm 2022: Huyện Châu Thành A đạt giải nhất toàn đoàn
- Iran xích lại gần với Nga, Trung Quốc: Thỏa thuận hạt nhân có được cứu vãn ?
- Khiếu nại của bà Điệp là không có cơ sở pháp lý
- Lấy nghiên cứu khoa học làm nền tảng, nhà khoa học là động lực, doanh nghiệp là trung tâm trong phát triển thị trường KH&CN
- Kiểm sát công tác thi hành án dân sự tại huyện Phụng Hiệp
- Hơn 400 thí sinh tham gia kỳ thi công chức khối nhà nước
- Dấu ấn mới trong xây dựng trường chuẩn quốc gia
- Tuyên truyền để người dân đồng thuận, vì sự phát triển chung
- MobiFone Hậu Giang tận tâm cùng người dân chuyển đổi số
Cảm phục tấm lòng vợ chồng già hơn 40 năm tìm thuốc nam giúp người
Hoa xuân ra phố
Ấm lòng những món quà tết
Nhìn lại chặng đường triển khai cao tốc Cần Thơ - Cà Mau
Làm đẹp cảnh quan môi trường đón tết
Đưa anh về với đất mẹ thiêng liêng
Tiêu hủy hàng hóa vi phạm với tổng trị giá khoảng 1,6 tỉ đồng
Nhiều hoạt động chào mừng Ngày truyền thống Mặt trận Tổ quốc