Người giữ hồn quê
Bà Phan Kim Ngân, thường gọi là bà Bảy Muôn (ở Cồn Sơn, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ) là người giữ cho các món bánh quê đúng hương vị và cách chế biến truyền thống. Từ khi du lịch cộng đồng phát triển, những món bánh của bà đã đến gần hơn với du khách trong và ngoài nước.
Bà Phan Kim Ngân đã hơn 50 tuổi. Dù việc làm bánh theo kiểu truyền thống đòi hỏi phải thức khuya dậy sớm, tỉ mỉ nhưng bà vẫn yêu thích và miệt mài theo đuổi.
Mọi công đoạn đều thực hiện bằng thủ công.
“Làm bánh kết hợp làm du lịch ngoài để kiếm thêm thu nhập, còn là cách để tôi giữ lửa cho nghề truyền thống”, bà Phan Kim Ngân chia sẻ.
Bà Bảy Muôn còn cho du khách tự trải nghiệm cách làm bánh.
Bà có thể làm ra hơn 50 loại bánh khác nhau.
Bà Bảy Muôn cùng 17 hộ dân ở Cồn Sơn kết hợp với nhau làm du lịch cộng đồng.
Không ít du khách lặn lội đường xa đến đây thưởng thức bánh của bà Bảy Muôn.
Những chiếc bánh vừa ngon, vừa gợi nhớ hương vị bánh dân gian Nam bộ truyền thống.
Bà cũng không ngờ rằng đến bây giờ, niềm đam mê và sự chịu thương chịu khó đã giúp bà trở nên nổi tiếng, đồng thời cải thiện cuộc sống gia đình.
Ngoài ra, ngôi nhà cổ xưa nơi bà ở lúc nào cũng đông đúc khách trong và ngoài nước đến tham quan.
Nhóm PV
- Sôi nổi Hội thao ngành Ngân hàng tỉnh: Agribank chi nhánh Hậu Giang đoạt giải nhất toàn đoàn
- Nhiều hoạt động ý nghĩa hưởng ứng Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam
- Điểm tin sáng 20 – 4: Cua lột nhập khẩu giá rẻ bằng nửa hàng Việt
- Nhiều tài khoản facebook bị tấn công, mọi người cẩn thận
- Cần kịp thời xử lý tình trạng vứt rác thải ven đường
- Dải Gaza đối mặt thảm họa nhân đạo tồi tệ
- Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể cần tiếp tục đổi mới phương thức hoạt động
- Huyện Châu Thành A: Khám sơ tuyển nghĩa vụ quân sự năm 2024
- Tập đoàn lớn của Anh khẳng định cam kết rất cao với Việt Nam
- Phản biện kế hoạch xây dựng đội ngũ giáo viên và cán bộ quản lý giáo dục
- Đóng ý kiến hoàn thiện dự thảo Luật Tài nguyên nước (sửa đổi)
- Giá vật liệu tăng do nguồn cung khan hiếm
- Tạo kết nối thu hút đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn cho vùng ĐBSCL
- Điền kinh Hậu Giang đoạt huy chương đồng giải quốc gia
- Kiểm tra tổng thể việc quản lý tiền công đức, tài trợ tại di tích lịch sử-văn hóa toàn quốc
- Khí thế trên công trình tái định cư phục vụ cao tốc
- Mùa vàng - Mùa vui…
- “Vàng trắng” nơi xứ “Bạc”
- Ấn tượng Tháng Thanh niên
- Rộn ràng mùa thu hoạch lúa Đông xuân
- Trải nghiệm, thực hành chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ
- Tham quan, trình diễn cơ giới hóa trên cánh đồng canh tác lúa thông minh
- Trồng lúa “không dấu chân”